Agilidade, higiene e padrão para a produção culinária do seu hotel. A DJ Serviços Gerais fornece profissionais habituados ao fluxo dinâmico da hotelaria, desde o café da manhã até os grandes eventos. Garantimos o suporte operacional necessário para que a sua cozinha funcione com máxima eficiência, cumprindo rigorosamente as normas sanitárias e o seu cardápio.

Principais atribuições:

- Preparo técnico seguindo os cardápios e as fichas técnicas do hotel;

- Pré-preparo eficiente (higienização, cortes e seleção de insumos);

- Manutenção rigorosa da organização das bancadas ;

- Dinamismo e resistência para atender os picos de alta ocupação.